Donnatá Rosso di Sicília D.O.C.
O Donnatá Rosso di Sicília D.O.C. é uma expressão vívida do terroir siciliano, proveniente de vinhedos situados a 380 metros de altitude. A composição do solo — um encontro estratégico entre a argila, o calcário e o potássio — confere a este Nero d’Avola uma estrutura e mineralidade singulares.
O nariz é um verdadeiro mosaico de sensações. Trata-se de um enredo aromático articulado, onde a pureza da fruta se manifesta em notas de ameixa, framboesa e cereja negra. A complexidade evolui para nuances de violetas frescas e o caráter selvagem dos arbustos mediterrâneos, finalizando com toques de especiarias doces como noz-moscada e um leve rastro de chocolate amargo.
Em boca, o vinho apresenta-se intenso, vigoroso e com uma arquitetura impecável. Revela-se pulsante e macio, com taninos que mostram a precisão do refinamento (6 meses entre tanques de aço e grandes tonéis de carvalho de 30hl).
A alta graduação (14%) está perfeitamente integrada à vivacidade da fruta, resultando em uma harmonia gustativa admirável. A persistência é longa e aveludada, característica de um vinho que ainda repousou 10 meses em garrafa antes de chegar ao mercado.
Um tinto que equilibra a força da Sicília com uma elegância moderna. Sua estrutura pede pratos de média intensidade, como massas com molhos vermelhos ricos, carnes grelhadas ou queijos de cura média.
FICHA TÉCNICA
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TIPO DO VINHO Tinto |
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UVA Nero d’Avola |
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PAÍS | REGIÃO Itália | Sicília |
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VINÍCOLA Alessandro di Camporeale |
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SAFRA 2022 |
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VOLUME 750 ml |
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TEMPERATURA DE SERVIÇO 16ºC |
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TEOR ALCOÓLICO 14% Vol. |
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POTENCIAL DE GUARDA sob consulta |
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HARMONIZAÇÃO Massas com molhos vermelhos ricos, carnes grelhadas ou queijos de cura média. |
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