Pedra Cancela Reserva Branco Encruzado - Malvasia Fina
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Pedra Cancela Reserva Branco Encruzado - Malvasia Fina
O Pedra Cancela Reserva Branco Encruzado - Malvasia Fina é vinho que, mesmo com sua pouca idade, já é considerado por alguns críticos portugueses como um dos projetos mais interessantes do Dão. Capitaneado por João Paulo Gouveia em parceria com a grandiosa Lusovini, produz vinhos que exaltam as melhores características da região. Encruzado e Malvasia-Fina é um dos cortes mais tradicionais do Dão. No nariz despontam notas cítricas - limão, laranja - e de fruta de polpa branca, com um toque mineral de sílex, típico do terreno e da Encruzado. A boca é intensa, longa, cremosa: começa defumada e potente e termina com excelente frescor.
FICHA TÉCNICA
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TIPO DO VINHO |
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UVA Malvasia Fina e Encruzado |
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PAÍS | REGIÃO Portugal | Dão |
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VINÍCOLA Lusovini |
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SAFRA 2021 |
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VOLUME 750 ml |
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TEMPERATURA DE SERVIÇO 8ºC a 10ºC |
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TEOR ALCOÓLICO 13% |
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POTENCIAL DE GUARDA 10 anos |
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HARMONIZAÇÃO Carnes brancas, bacalhau, peixes gordos, como salmão, e saladas. |
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