AZEITE MOUCHÃO COURELLAS EXTRA VIRGEM 500ml
O Azeite Mouchão Courellas Extra Virgem nasce das parcelas mais especiais da Herdade do Mouchão, no Alentejo, onde oliveiras com mais de um século de vida produzem uma fruta de concentração e caráter incomparáveis. Elaborado com as variedades Cobrançosa e Galega, colhidas à mão e extraídas a frio, o azeite descansa entre quatro e seis meses em aço inoxidável antes de ser engarrafado em produção limitada a apenas 6.000 garrafas.
A cor palha citrina anuncia um nariz fresco e exuberante: maçã verde, amêndoa e relva. Na boca, é maduro, especiado e persistente, com final ligeiramente amargo — sinal de riqueza em antioxidantes e de autenticidade. A acidez de 0,1% é testemunho do rigor exemplar do processo.
FICHA TÉCNICA
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PAÍS | REGIÃO Portugal | Alentejo |
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PRODUTOR Herdade do Mouchão |
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ACIDEZ 0,1% |
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USO Saladas frescas, pão artesanal, queijos alentejanos e pratos frios onde o azeite é protagonista absoluto. |
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