AZEITE EA EXTRA VIRGEM CARTUXA 500ml
AZEITE EA EXTRA VIRGEM CARTUXA 500ml
O Azeite EA Extra Virgem é a expressão mais fiel da Fundação Eugénio de Almeida — instituição portuguesa de longa tradição cultural e agrícola, com raízes profundas no Alentejo. Elaborado a partir de um cuidadoso blend de azeitonas das variedades Galega, Cobrançosa e Arbequina, selecionadas com rigor em cada colheita, este azeite revela o que há de mais refinado na olivicultura portuguesa: complexidade, frescura e harmonia.
No nariz, apresenta-se aromático e envolvente, com frutado de azeitona verde e madura em equilíbrio elegante. As notas mais marcantes são de alfarroba e frutos secos — nomeadamente nozes-pecã e caju tostado —, que conferem ao azeite uma personalidade distinta e sofisticada. No paladar, o conjunto é suave, bem frutado e equilibrado: o amargor e o picante aparecem de forma harmônica, sem agressividade. A acidez de apenas 0,2% confirma a excelência da matéria-prima. Comporta-se com excelência tanto no uso a frio quanto a quente.
FICHA TÉCNICA
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PAÍS | REGIÃO Portugal | Alentejo |
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PRODUTOR Cartuxa |
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ACIDEZ 0,2% |
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USO Gastronomia mediterrânica — saladas, peixes, carnes brancas, pães artesanais, legumes assados e queijos portugueses. |
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