Le Grand Noir Red Blend
O Le Grand Noir Red Blend é uma interpretação magistral da zona de Minervois, um dos enclaves mais privilegiados do sul da França. Situado em um anfiteatro natural, o terroir de Minervois permite que as castas tradicionais do Rhône — como a Syrah e a Grenache — alcancem uma maturação plena.
O resultado é uma leitura "da casa" que equilibra a potência mediterrânea com a mineralidade típica de seus solos pedregosos.
Revela uma coloração rubi profunda com reflexos granada, sugerindo boa concentração e extração. O nariz é estratificado e de notável complexidade. Abre-se em um leque de frutas negras maduras, onde o mirtilo, a ameixa e a cereja negra são protagonistas. Logo, surgem nuances minerais (grafite/pedra quebrada) e um delicado toque floral de esteva, finalizando com um aporte de especiarias doces e picantes que convidam à contemplação.
No ataque, o vinho mostra sua face mais sedutora: é suculento e apresenta uma textura aveludada, com taninos finos e já integrados. A boca confirma a generosidade da fruta percebida no olfato, mantendo uma vivacidade que equilibra o conjunto. O final é de média persistência, deixando um retrogosto frutado e levemente especiado.
Um tinto que entrega o "calor" do Languedoc com o refinamento técnico dos grandes cortes do Rhône. É um vinho de excelente textura, ideal para acompanhar pratos de sabores terrosos, como um confit de pato, cogumelos salteados ou um clássico cassoulet.
FICHA TÉCNICA
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TIPO DO VINHO Tinto |
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UVA Grenache, Syrah, Mourvèdre |
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PAÍS | REGIÃO França | Languedoc |
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VINÍCOLA Le Grand Noir |
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SAFRA 2023 |
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VOLUME 750 ml |
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TEMPERATURA DE SERVIÇO 14ºC a 16º C |
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TEOR ALCOÓLICO 13,5% |
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POTENCIAL DE GUARDA Até 5 anos |
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HARMONIZAÇÃO Carnes e embutidos grelhados, massa com molho de carne, lasanha. |
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