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Bressia Monteagrelo Cabernet Franc
Sob a assinatura do mestre Walter Bressia, este exemplar é uma ode à micro-região de Agrelo, em Luján de Cuyo. Proveniente de uma vitivinicultura de autor e partidas limitadas, o Monteagrelo Cabernet Franc personifica o equilíbrio entre o frescor da casta e a estrutura conferida pelo terroir mendocino.
O vinho apresenta uma coloração vermelho-rubi intensa, com profundos reflexos violáceos e um halo escuro, indicando excelente concentração e extração polifenólica. No nariz, a complexidade é absoluta. O ataque revela a pureza das frutas vermelhas e negras maduras, escoltadas pela clássica nota de pimenta vermelha (pirazina elegante). O estágio de 15 meses em carvalho francês e americano aporta camadas terciárias luxuosas de baunilha, chocolate amargo e grãos de café torrados, resultando em um bouquet profundo e envolvente.
Em boca, o vinho demonstra a "finesse" característica da varietal sob as mãos de Bressia: A entrada é sedosa e ligeiramente adocicada, evoluindo para um corpo harmonioso de grande volume. Os taninos são de uma sutileza exemplar, finos e perfeitamente polidos pelo tempo em barrica. Longo e persistente, reafirmando as notas de especiarias e a elegância estrutural do vinho.
Um Cabernet Franc de alma aristocrática e execução técnica impecável. Sua profundidade pede harmonizações de peso, como cordeiro ao molho de hortelã, cortes de carne bovina premium ou massas com molhos funghi trufados. Servir a 17°C para plena expressão aromática.
FICHA TÉCNICA
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TIPO DO VINHO Tinto |
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UVA Cabernet Franc |
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PAÍS | REGIÃO Argentina | Agrelo |
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VINÍCOLA Bodega Bressia |
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SAFRA 2022 |
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VOLUME 750 ml |
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TEMPERATURA DE SERVIÇO 16º a 18º C |
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TEOR ALCOÓLICO 13,5% |
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POTENCIAL DE GUARDA 10 a 12 anos |
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HARMONIZAÇÃO Cordeiro ao molho de hortelã, cortes de carne bovina premium ou massas com molhos funghi trufados |
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