O Tapiz Alta Collection Vinho é uma expressão purista de Single Vineyard, proveniente da emblemática finca San Pablo, situada a 1.350 metros de altitude. Neste microclima, a amplitude térmica acentuada e a intensa radiação solar permitem uma maturação fenólica perfeita, resultando em uvas com peles grossas que entregam vinhos de cor profunda, acidez vibrante e estrutura imponente.
Apresenta uma coloração rubi profunda com reflexos violáceos intensos, denotando juventude e excelente concentração. O bouquet é complexo e estratificado. A fruta vermelha madura (cerejas e ameixas) é a protagonista, mas logo cede espaço a camadas florais de violetas, seguidas por nuances de especiarias doces, baunilha e um elegante toque de amêndoas tostadas, provenientes de seu repouso em madeira.
No ataque, revela-se um vinho de grande volume e densidade. É potente, mas equilibrado por taninos firmes e polidos. A estrutura é envolvente, preenchendo o palato com intensidade e conduzindo a um final de boca persistente, longo e sofisticado.
Um Malbec que foge do óbvio ao aliar a força do Vale do Uco com a "finesse" europeia de Berrouet.
FICHA TÉCNICA
| TIPO DO VINHO Tinto |
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| UVA Malbec |
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| PAÍS | REGIÃO Argentina | Vale do Uco - Mendoza |
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| VINÍCOLA Tapiz |
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| SAFRA 2021 |
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| VOLUME 750 ml |
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| TEMPERATURA DE SERVIÇO 16º C |
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| TEOR ALCOÓLICO 14% |
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| POTENCIAL DE GUARDA Até 12 anos |
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| HARMONIZAÇÃO Massas com molhos vermelhos encorpados, carnes grelhadas. |
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