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Le Grand Noir Rosé
O Le Grand Noir Rosé é uma ode ao estilo clássico do sul da França. Elaborado no Languedoc, mas com o olhar voltado para a sofisticação da vizinha Provence, este blend de Grenache e Syrah é um exercício de equilíbrio e frescor.
A Grenache aporta a delicadeza da fruta e o corpo sedoso, enquanto a Syrah confere a estrutura e o sutil aporte de especiarias que define o caráter deste vinho. A vinificação preza pela pureza, resultando em um vinho de perfil estritamente seco, onde a vivacidade domina o palato e convida ao próximo gole.
Exibe uma coloração casca de cebola (pétala de rosa) pálida e brilhante, típica dos rosados de alta linhagem do Mediterrâneo. O nariz é de alta intensidade aromática e focado na pureza varietal. Destacam-se notas nítidas de frutas vermelhas de bosque, como morangos silvestres e framboesas maduras, arrematadas por uma instigante nota de pimenta branca, que traz complexidade e um toque exótico ao conjunto.
No ataque, revela-se seco e vibrante. A acidez é a espinha dorsal deste vinho, conferindo uma tensão que equilibra perfeitamente a sensação de fruta madura percebida no olfato. Possui um corpo leve a médio, com uma textura fluida que conduz a um final de boca limpo, persistente e profundamente refrescante.
Um rosé de gastronomia, que evita o excesso de doçura em favor da verticalidade e do frescor.
FICHA TÉCNICA
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TIPO DO VINHO Rosé |
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UVA 85% Grenache, 15% Syrah |
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PAÍS | REGIÃO França | Languedoc |
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VINÍCOLA Le Grand Noir |
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SAFRA 2024 |
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VOLUME 750 ml |
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TEMPERATURA DE SERVIÇO 8º a 10º C |
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TEOR ALCOÓLICO 12,5% |
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POTENCIAL DE GUARDA Pronto para consumo |
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HARMONIZAÇÃO Frutos do mar, sashimi, charcutaria, massa com molho de tomate. |
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