El Buscapleito Bonarda Reserva 2021
O nome já entrega o caráter: *El Buscapleito* — aquele que busca briga, que provoca, que não passa despercebido. Este Bonarda Reserva 2021 da Bodega La Azul é exatamente isso: um vinho com atitude, nascido de vinhas plantadas em 1995 a 1.200 metros de altitude em Tupungato, com colheita manual e vinificação meticulosa. A uva Bonarda — segundo varietal mais cultivado na Argentina, frequentemente eclipsada pelo Malbec — aqui encontra seu palco e não desperdiça a chance.
A cor é vermelho-púrpura profunda e sedutora. No nariz, uma combinação intrigante e incomum: framboesa fresca, notas resinosas de pinheiro, baunilha e chocolate — resultado dos 12 meses em barricas de carvalho (30% americano, 70% francês de segundo e terceiro uso), seguidos de 12 meses adicionais de evolução em garrafa antes de chegar ao mercado. Na boca, corpo médio com textura deliciosamente macia, taninos polidos e final agradável que convida ao próximo gole. Um vinho que provoca — no bom sentido.
FICHA TÉCNICA
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TIPO DO VINHO Tinto |
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UVA Bonarda |
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PAÍS | REGIÃO Argentina | Tupungato - Valle de Uco |
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VINÍCOLA Bodega La Azul |
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SAFRA 2021 |
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VOLUME 750 ml |
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TEMPERATURA DE SERVIÇO 16ºC |
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TEOR ALCOÓLICO 14,1% Vol. |
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POTENCIAL DE GUARDA sob consulta |
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HARMONIZAÇÃO Massas recheadas ao molho vermelho, carnes vermelhas, linguiças defumadas. |
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